新しい料理を自分流に仕立てて、お客様に楽しんで頂く仕事です。
浦田 岩雄
ベルセゾンナカムラ
執行役員 料理長
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仕事の内容を教えて下さい
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フランス料理（ヌーベルキュイジーヌレギスターション）つまり、新しい料理を自分流に仕立てて、お客様に楽しんで頂く仕事です。
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なぜこの職業に就こうと思ったのですか
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感覚でしか言い様がないです。今は職業として大変良かったと思います。
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なぜ、中村産業グループに就職しようと思ったのですか
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1975年ごろ東京から田川へ帰郷しましたが、母の病気のためしっかりした会社に勤めようと思ったためです。
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入社する前と後でギャップがあれば教えて下さい
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入社の前も後も40年間毎日一生懸命でギャップなど考えた事はありませんでした。
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仕事で心に残るエピソードを教えて下さい
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西日本料理コンクールで金メダルを獲得したこと、労働大臣単一等技能士を取得したこと、厚生大臣西洋料理認定証書獲得したことが心に残っています。
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仕事の面白いところ、やりがいを教えて下さい
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肉・魚・野菜や何万種類の食材の中から自分の好きな食材を選び、料理のコンダクター（指揮者）になれるところです。
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仕事で大切にしていることを教えて下さい
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安心安全衛生第一と考えています。勿論おいしい料理も大切です。お客様には喜んでもらえる事も大切です。
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休日はどのように過ごしていますか
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盆栽や絵画など楽しんでいます。
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中村産業グループのいいところを教えて下さい
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会社のクオリティが高い所です。中村グループで育てていただいたという感謝以外ありません。
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今後の目標を教えて下さい
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目標は考えていません。会社に迷惑をかけない様に心がけています。役に立てる様に頑張りたいです。
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どんな人と一緒に働きたいですか
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仕事が出来て心が豊かな人。
中村産業グループは、あなたと一緒に成長します！
ともに地域の発展を支えましょう！
